انفجار زيتي و تحية لفيري
بطلت اطبخ شي بالمرة و يا ريت رديت على ميوش خانم لما التلي بلاه السمك :( جبت سمك ابو راس مقطوع داب و ما احلى و تبلتو وكلو تمام التمام
الت بدي اشوي بعدين لقيتها قصة الت بقلي حطيت الزيت على النار , وكلو تمام الت السمك صغير بلا ما قطعو , ايه مافيها شي
و حمي الزيت و كلو تمام , السمك كان 90% ناشف و بلشت نزلت اول سمك ال تشششششششششش اي عادي والتانية والتالتة و الرابعة كلو تمام وانا عم حركن بلش الزيت يطقطق شوي الت اكيد من المي عادي مو اول مرة بتصير و مافي مشاكل ,اما انه الزيت يطير بالهوا و طاطااطا طاااااااااااااا طااااااااااااااااا بق بق قنابل السمك عم يتفجر و الزيت عم يطرطش ولك و سخن بعدت ايدي بسرعة عنو بعد ما رش الكنزة بقع و الحيط و النملية و البراد و الغاز و تأول في 100 سمكة بالمقلاية بدي اطفي الغاز اعمل شي ابدا الأنفجار شغال و الزيت عم يطير و انا عألي عم يطير معو انه شلون بدي امسحو كلو هاد زيييييييييييت و اطلع انه وين الزيت عم يروح و يطلع و حاولت قرب بس الزيت حاميي
المصيبة انه السمك عم ينفجر من جوا مو من القشرة لأني برشتو شوي , و كان دايب التلج كلو عنو :( :( بس شو حفلة زيتينة مرتبة :(
و احلى تحية لفيري باليمون خدمني والله و الزيت المفروض وانا هيك حاسس انه راح طلع اهم شي من على الفرن بس انا زيتز ايدي زيتو كمان ورحات ريحة السمك
ال سمك ال , شبو المحيط او مبرور ولا ظراف بتعد عندن معزز مكرم بتاكل و بتطلع مبسوط مو مزيت و فوق كل هاد بتاكل بيض مقلي ..
ملاحظة بالنسبة لصور , مالقيت حجم عادي فحطيت العائلي :)
July 7th, 2007 at 3:34 am
ya 7aram wad3ak ma2sawi
July 7th, 2007 at 5:13 am
lol…ur advertising for fairy ;)
but ur sooo right…i hate frying the fish…next time put some flour on the outside..just lightly…so it doesnt stick to the pan and second it doesnt “tash tesh” as much :P
and nice blog…i like ur template :D
July 7th, 2007 at 9:14 am
loooooooooool
Y3ni fi e7timal eno ykoon elsabab eno elzeet kteer 7ami, l2eno mara saret m3i bs kan jaj mu samak… w kelma a7ot haljaj belme2laye tebda el 2l3ab elnareyye, ejat setti wa bekol hudu2 nawwasat el3′az, sar kol shi tamam
Bs 3njad hai bten7atlak bel CV mwaffa2, enfijar zaiti w t3′alabt 3aleeh belta3awon m3 fairy
VIVA la Fairy bel laimoooooon ::fire works::
July 7th, 2007 at 9:25 am
يا صباح يا عليم يا رزاق يا كريم هي اول بوست بقرأو وانفجارات وما بعرف شو؟؟ لوووووووووووووول
ما بعرف السبب يمكن خليت الزيت يحمى كتير .. بس تحشيش على الي صار لوووووووووووول هلا بالغصب حتعمل حملة نضافة عشان خالتو امك لما تيجي ما تلاقي اثر للجريمة … ويعطيه العافية فيري الي وقف معك بمتل هالظروف الصعبة والله الصديق بوقت الضيق نعمة … المرة الجاي روح كل من برا احسنلك خيوو.. الحمد لله على السلامة ;-)
July 7th, 2007 at 9:31 am
Moey
yeah :( i know ..
Ghasheema
well i did i put flour and it stick with my hand too … MOM will kill me if Fairy didt help in remove it so Fairy is goood ,
and this not the first time i do cook many things bs this one is 0/10
Naryat
yeah i should do that bs al zyeet kan yetl3 akter men noQat akter bekteer fa ma 2dret arb 7ata a nows al 3′az …
wallh first time it’s happen with me like this …
LOOOOOOOOL bent 7alal lesa bedi aktobha kaman VIVA la Fairy
bara2
انا لسة بدي اعمل حملة , عملت و خلصت والفرن وكل شي بلمع انا خفت انه الزيت ما يطلع , بس فيري ما قصر بعدين نااااااااااااااعم على اليدين لوووووووووووووول
July 7th, 2007 at 10:54 am
shklak ma 3′teeet 2lma2lah w 2nta 3m t2li, yallah 2lwa7ad ma bet3alm beblash :) t3eesh w takol 3′erha,
July 7th, 2007 at 10:59 am
leash lazem a3′teha ???
wallah 2nto Gama3et al 3aGaba adra : P
July 7th, 2007 at 11:22 am
lol 2e7m 2e7m , ya3ne kolna b el hawa sawa ,mbare7 9ar ma3e nafs el osa ,6ab3a kont 2aglee spring roll o el zait 7ame ,2awal 7aba fa7amat o ma 2estawat men gwa o 2eget ha el mara ome mo sete 3a golet naryat o wa6at el zait o meshe el 7al …. :mrgreen: 2enshala el waldah ma tektashef la2enhom kol she bektashfoo b el 3ada ….lol
el vita o el giff kaman mna7 la el 2aim el zait … ^_^
July 7th, 2007 at 11:56 am
Ya3ni wallahi ya mwaffa2 fee 7ada be3′amer be samak bel beet…
when you are alone always avoid anything that can end up with fireworks, floods or freezing…
mosh 3aref shoo bedal tsawi bel beet men 2nwa3 el ma2kolat… bs ayya shee basee6 bekoon a7san… w eza 3endak wa2t fara3′ kteeer 2e7dar Martha Stewart aw Reachil Ray…
Ya 25i shoo ba7eb ashoof martha w heyye bte5tare3 ma2koolat…
wopps.. sorry long comment.
July 7th, 2007 at 12:12 pm
لك مو قلتلك من الصبح شو خطر على بالك تعمل سمك؟؟ الله سترك ما انحرقت بالزيت، ازا عالنضافة مو مشكلة، بتحب ابعتلك الخادمة اللي عنا تنضفلك؟
الحمد لله على سلامتك ;-)
July 7th, 2007 at 4:48 pm
الله حماك, والله المطبخ بدو ناسو…منيح ما اشتعلت النار, كنت صرت شيف صيني…
صحة وهنا…
ويا سيدي هل الفيري فعلاً روعة على الدهون..أنا مرة جربتو على جنزير البسكليت, وفعلاً كلشي شحوم ودهون راحت, ورجع الجنزير لونوا متل الفضة.
July 7th, 2007 at 9:58 pm
Allah satar w ma 7ara2t el 3amara.. you should have picked something lighter to cook especially for the summer time.. I heard that it is unusually hot these days in Jordan,Syria and Lebanon..
So, thanks to fairy you have cleaned up but what are you going to do with the smell ?? Haidi sa3beh trou7 !! Next time be careful :)
Why it is impossible to copy/paste a text in the comment box?? I was trying to put my comment in arabic but couldn’t ??
July 7th, 2007 at 10:36 pm
heek ele be2amnak 3lm6baaa5 :@
hehe bkrh elsamaak :( emmi btedhn elsamk b 67een blawl 3shan ma yser hek, absr mleesh bmwd’o3 elsaamk :D
July 8th, 2007 at 12:39 am
orangee
spring roll , sa7teen , yeah wallah its look like men al zait al 7ami bs al samak was not good too
Hisham
hmm wala ya man this things like addicted , ba3deen its not my first time , bs this time look like idid something wrong,
but u know i do many things and it go cool , :) .. i guess i learn a lesson HOT one lool
Rula
مزبوط يا اختي التي , بس مو اول مرة بعملو و مدري شلون هيك صار
يلا الله يسلمك
علوشة
سيدي نحنا من ناسوو
لوووووووووووول
noura
أيه على سيرة الريحة انا بممموت منها ما بطيقها عملت جهدي , و ليكا راحت مو باينة , ااه بالنسبة للنسخ انا مسكرو لأنه هي 5 مرة بلاقي شي كاتبه نازل بمنتدى او عند حدا بدون ما يحكو المصدر , ف اضطريت اعمل هيك , بس اذا عم تستفيدي منو , بفتحو خلص :)
ولو
Mnoosh
اي هيك ؟ المهم وقت التسليم و لسة في شي اسبوعين 3 هاهاها, بعدين انا حطيت طحين بس الظاهر في شي جوا السمك
July 8th, 2007 at 6:10 am
this is why i never never ever fry anything unless it is in the deep fryer….im so sick of those tartashat! and i never fry fish…it is better broiled….:) ya3ni u get something super heathy and make it into something not too healthy by frying it…lasho..well t3eesh wtakol gerha:)
July 8th, 2007 at 1:28 pm
thanks :P
i used to broil it , but i want to fry it this time and i guess will never do it again :)
3adi we learn :P
July 9th, 2007 at 9:04 am
lah lah lah wallah 7amdillah 3l salameh :)
something similar happened to me bs knt 3m b2ly batata.. as you said kolo mo mohem bs tandef el zet moshkeleh.
July 9th, 2007 at 7:15 pm
موفق وبعدين معك
شو هالبوست كأنو دعايي لفيري
يعني ما بعرفك بتشتغل بالمنظفات
آه منك خلي شغل المطبخ للنسوان و خليك بشغلك أحسن
;-)
July 11th, 2007 at 7:31 pm
الله عليك
لا صراحة دمك خفيف
اما عن الزيت والسمك فالمشكلة منين بالظبط كان فى ميه كتير فى السمك وانت ما اخدتش بالك
ولا ماتعرفش انه السمك بعد ما تعمله الخلطة وتحطها جواه بيتقلب فى دقيق قبل القى ولا ايه
المهم مدونتك حلوة وبزورها تانى ان شاء الله
July 11th, 2007 at 10:59 pm
:)
نورتي :)
ولمفروض انه السمك نشف المي يلي في , بس الظاهر لا , و انا حطيت دقيق طحين و لزق بإدي كمان بس ما مشي الحال المهم الفرن نضف وكلو تمام , :)